Trattoria Sociale con lo chef Mirko Gatti
DUE PROPOSTE IN UN UNICO EVENTO:
FAREMO FORAGING NEL BOSCO E A SEGUIRE LA TRATTORIA
E LA TUA DONAZIONE?
GRAZIE A FONDAZIONE MEDIOLANUM
VARRA’ DOPPIO!
Fioriscono i rododendri di Villa Plinia e noi vogliamo ammirarli insieme a voi: domenica 26 maggio dalle ore 17,00 vi aspettiamo nel nostro meraviglioso parco per un’esperienza unica a stretto contatto con la natura. La V edizione della Festa dei Rododendri quest’anno avrà un SAPORE tutto nuovo: saranno infatti i partecipanti alla festa, e in particolare i partecipanti alla trattoria sociale organizzata per l’occasione, guidati dallo chef stellato Mirko Gatti del ristorante A’bitat di San Fermo della Battaglia, a riconoscere e raccogliere gli ingredienti (attraverso la pratica conosciuta come FORAGING) che verranno utilizzati come ingredienti per la preparazione dell’aperitivo, che prenderà forma all’aria aperta, nel parco, sotto gli occhi di tutti…
A seguire, alle ore 19,00, verrà servita la cena: accostamenti insoliti dal sapore antico rivisitato in chiave contemporanea: barbabietola, aneto, rose, aglio orsino, crescione e bernia saranno così la base di pietanze per palati curiosi e raffinati.
Per tutta la serata la band Maramao accompagnerà gli ospiti in una sorta di concerto itinerante: dapprima nel bosco e poi nella sala dove si svolgerà la cena in un continuum di suoni ed emozioni.
Ingresso alla cena con donazione a partire da 44,00€.
Il ricavato dell’evento verrà destinato alle attività di cura e ai laboratori terapeutici ed educativi rivolti ai minori adolescenti fragili ospiti di Fondazione Rosa dei Venti onlus.
ANCHE QUESTA TRATTORIA SOCIALE VALE DOPPIO!
Per ogni donazione ricevuta Fondazione Mediolanum, grazie al progetto Obiettivo Matching, raddoppierà gli iimporti.
Per info e prenotazioni scrivere entro martedì 21 maggio 2024 a comunicazione@rosadeiventi.org
+39 333 2513693
031 360235